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反营养物质可污染你的食物

文章来源:北京大慈中医医院健康咨询热线:400-827-2015

反营养物质指的是一切阻碍身体吸收、扰乱身体机能或导致营养流失的物质。绝大多数对身体有害的物质都会破坏维持生命所必需的营养素。

食品污染催生反营养物质

我们每天摄入营养的同时也摄入了反营养物质,比如残留在蔬菜中的杀虫剂、硝酸盐,残留在猪肉中的生长激素,残留在食品包装材料中的有毒金属等等,如果这些物质的摄入量高,不仅妨碍营养吸收,而且增加慢性病贵州白癜风皮肤病医院 的危险,降低人类的寿命。天然的食物中虽然也含有某些反营养物质,但它们能够提供足够的营养来反抵抗营养物质。只要膳食调南宁西京白癜风医学研究院 配得当,就不会对人体健康产生不良影响。

抵御常见的反营养物质:想要隔绝所有的污染是不现实的,有害物质永远都存在,即便对身体有益的物质中也含有有害成分,我们能做到就是日常饮食中减少污染物,增加有福州中科白癜风 益成分。

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